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国务院:切实保障"从农田到餐桌"食品安全
本文摘要:最近,国务院办公厅发布了《2015年食品安全重点工作决定》,部署了2015年全国食品安全重点工作。

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最近,国务院办公厅发布了《2015年食品安全重点工作决定》,部署了2015年全国食品安全重点工作。工作决定坚决引导问题,加强源头管理,加强过程监督,完善法律法规,建立统一权威监督体系,提高食品安全管理能力,确保从田地到餐桌食品安全。

一是以问题表关注监督重点,管理餐桌污染。坚决以发现和解决问题引人注目的问题为导向,明确底数,调查风险,牢牢围绕重点领域、重点大宗食品、重点领域加强监督,依法严惩食品安全违法犯罪不道德。加强源头管理,深入开展食用农产品质量安全性专业整备,采取完善标准、制定行为规范、加强抽样、制定追踪系统等措施,综合管理农药兽药残留微克问题的重要品种、领域积极开展综合管理,加强对婴幼儿配方奶粉、肉制品、食用油等重要大宗食品的监督力度,加强重点区域风险调查和预防管理,加强食用农产品主产区、食品特工业集聚区、批发市场、农村集贸市场、城乡结合部、学校食堂、旅游景区、铁路车站等监督管理,加强城市安全管理、食品安全管理二是以权力表规范法治秩序、创造性监督方式。

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减缓食品安全法及其执行条例、农产品质量安全法等法律法规的修订,完善食品生产经营许可等一系列规章制度,减缓构成符合我国国情和国际通行作法的食品安全国家标准体系。科学编制十三五国家食品安全管理体系和管理能力建设计划。加大投入力度,提高风险监测和评价能力,加强技术创新和基础执法人员装备,建设统一高效、资源共享的国家食品安全信息平台,缓慢建设从田地到餐桌。强化执法人员规范化建设,完善行政执法程序,规范执法人员操作人员流程。

建立健全根本政策、制度和根本事项的合法审查和风险评价机制。大力加强食品生产经营全过程监督,制定和实施食用农产品和食品安全风险监测和监督抽查计划。前进食品生产经营许可改革和保健食品审查审查制度改革,研究制定食品生产经营企业等级分类管理制度等。

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三是以责任表实施主体责任,推进社会共治。充分发挥各级食品安全委员会专门协商、监督指导作用,完善部门间、区域间协商联动机制。加强食品安全监督部门综合协商力量,加强监督学,实施食品安全地区管理责任。

减缓完成农产品和食品安全监督机构改革任务,建立焦点松动、确保下降的工作机制,完善基础食品安全网格化管理体系和责任体系,切断最后一公里。全面落实企业主体责任,不断扩大食品质量安全性许可制度试点,创建食品生产经营企业风险问题报告制度和全过程质量安全性记录制度。进一步完善企业信用记录,依法立即发布相当严重的违法食品生产经营者相关信息,构建长胜鼓励,了解惩戒机制。

大力构建食品安全社会共同治理平台,顺利妨碍检举渠道,充分发挥群防群治,将公众参与、专家论证纳入行政决策法定程序,反对行业协会制定行规约、自律规范和职业道德标准。


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